Geri

Yazdır

DERS AKIŞI

Hafta

Konu

Ön Hazırlık

Metodoloji

Biyoteknoloji uygulama alanları, geleneksel ve modern biyoteknoloji

Besinsel döngüler

Besin zinciri ve biyolojik birikim

Fermentasyon teknolojileri

Alkollü içki üretimi

Organik asitler

Ara Sınav

Ekmek, peynir, yoğurt yapımı

Biyoprotein

Gıdaların besin değerini arttırmaya yönelik biyoteknolojik uygulamalar

Genetiği değiştirilmiş organizmalar

Genetiği değiştirilmiş gıdalar

Genetiği değiştirilmiş gıdaların avantajları

Genetiği değiştirilmiş gıdaların güvenilirliği