Geri

Yazdır

DERS AKIŞI

Hafta

Konu

Ön Hazırlık

Metodoloji

Kanser ve karsinogenez, Kanserin tanımı, Karsinogenez tanımı ve mekanizmaları

Karsinogenezde genetik ve çevresel faktörler (besinler, besinlere uygulanan işlemler?)

Kanser ve enerji alımı

Kanser türleri ve patogenezi

Kanser ve makronutrientler: Karbonhidrat- protein

Kanser ve makronutrientler: Yağ

Ara sınav

Kanser ve mikronutrientler: Vitaminler (A, C, E vitaminleri ve D vitamini )

Kanser ve mikronutrientler: Vitaminler II (Kolin, Folik asit ve seçilmiş B grubu vitaminleri)

Kanser ve mikronutrientler: Mineraller (selenyum, çinko, demir)

Kanser ve mikronutrientler: Mineraller II (bakır, kalsiyum, iyot)

Kanser ve fonksiyonel besin bileşenleri (Fitokimyasallar)

Kanser kliniği ve tedavi yaklaşımları (Kemoterapi, radyoterapi ve beslenme üzerine etkileri)

Kanserin önlenmesinde beslenme ve yaşam biçimi