Geri

Yazdır

Sayı

Öğrenme Çıktısı

Türk Mutfağının genel kültürel özellikleri ve tarihsel gelişimini öğrenir

Türk Mutfağına özgü yiyecek-içecekler, hazırlama-pişirme yöntemlerinin, sofra düzeninin ve kullanılan araç-gereçleri öğrenir

Bölgelere/yörelere göre mutfakları tanır, bu doğrultuda bireysel beslenme önerileri verir

Bölgelere göre Türk Mutfağı uygulamalarını öğrenir, beslenme önerilerinde bu uygulamaları göz önüne alır