v
Geri
Yazdır
Sayı 
Öğrenme Çıktısı 
1Türk Mutfağının genel kültürel özellikleri ve tarihsel gelişimini öğrenir
2Türk Mutfağına özgü yiyecek-içecekler, hazırlama-pişirme yöntemlerinin, sofra düzeninin ve kullanılan araç-gereçleri öğrenir
3Bölgelere/yörelere göre mutfakları tanır, bu doğrultuda bireysel beslenme önerileri verir
4Bölgelere göre Türk Mutfağı uygulamalarını öğrenir, beslenme önerilerinde bu uygulamaları göz önüne alır
5 
6 
7 
8 
9 
10 
11 
12 
13 
14 
15