v
Geri
Yazdır
SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ - BESLENME VE DİYETETİK - BES 119 - Beslenme Antropolojisi
Ders Bilgileri
Fakulte Adı: SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ
Bölüm Adı: BESLENME VE DİYETETİK
Öğretim Düzeyi Adı: Lisans
Ders Adı: Beslenme Antropolojisi
Ders Kodu: BES 119
Dönem: 01
Teorik: 2
Uygulama: 0
Laboratuar: 0
Kredi: 2,0
Akts Kredi: 3,0
Ders Tipi Adi: Seçmeli
Ders Dili: Türkçe
Dersin Koordinatörü: Bölüm Başkanlığı
Öğretim Üyesi: Prof.Dr. Aydan ERCAN
Dersin Yardımcıları:
Dersin Amacı: Beslenmenin antropolojik olarak değerlendirilmesini ve ülke baslenme alışkanlıklarını değerlendirmeyi öğretmek.
Dersin İçeriği: Tarihsel süreçte beslenme alışkanlıkları,beslenmeyi etkileyen faktörler,dinler ve beslenme, ülkelerin beslenme kültürü.
Ders Kaynak: Kutluay Merdol,T, Tarihten Günümüze Toplumlar ve Beslenme Alışkanlıkları, Türk Halk Kültürü araştırma ve Tanıtım Vakfı yayın, 1998
Goodman, Al, Dufour, D., Pelto, G: Nutritional Anthropology, 1999
Ders Kaynak Önerilen:
Diğer Bilgiler
Ön Koşul Dersleri:
Ön Koşul:
Web Sitesi:
Etik Kurallar:
Ölçme Değerlendirme Yönetimi: