Geri

Yazdır

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ - BESLENME VE DİYETETİK - BES 119 - Beslenme Antropolojisi

Ders Bilgileri

Fakulte Adı:

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

Bölüm Adı:

BESLENME VE DİYETETİK

Öğretim Düzeyi Adı:

Lisans

Ders Adı:

Beslenme Antropolojisi

Ders Kodu:

BES 119

Dönem:

Teorik:

Uygulama:

Laboratuar:

Kredi:

2,0

Akts Kredi:

3,0

Ders Tipi Adi:

Seçmeli

Ders Dili:

Türkçe

Dersin Koordinatörü:

Bölüm Başkanlığı / Ana Bilim Dalı Başkanlığı

Öğretim Üyesi:

Prof.Dr. Aydan ERCAN

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amacı:

Beslenmenin antropolojik olarak değerlendirilmesini ve ülke baslenme alışkanlıklarını değerlendirmeyi öğretmek.

Dersin İçeriği:

Tarihsel süreçte beslenme alışkanlıkları,beslenmeyi etkileyen faktörler,dinler ve beslenme, ülkelerin beslenme kültürü.

Ders Kaynak:

Kutluay Merdol,T, Tarihten Günümüze Toplumlar ve Beslenme Alışkanlıkları, Türk Halk Kültürü araştırma ve Tanıtım Vakfı yayın, 1998
Goodman, Al, Dufour, D., Pelto, G: Nutritional Anthropology, 1999

Ders Kaynak Önerilen:

Diğer Bilgiler

Ön Koşul Dersleri:

Ön Koşul:

Web Sitesi:

Etik Kurallar:

Ölçme Değerlendirme Yönetimi:

Ders Bilgileri