Geri

Yazdır

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ - HEMŞİRELİK - HEM213 - Beslenmeye Giriş

Ders Bilgileri

Fakulte Adı:

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ

Bölüm Adı:

HEMŞİRELİK

Öğretim Düzeyi Adı:

Lisans

Ders Adı:

Beslenmeye Giriş

Ders Kodu:

HEM213

Dönem:

Teorik:

Uygulama:

Laboratuar:

Kredi:

2,0

Akts Kredi:

3,0

Ders Tipi Adi:

Seçmeli

Ders Dili:

Türkçe

Dersin Koordinatörü:

Bölüm Başkanlığı / Ana Bilim Dalı Başkanlığı

Öğretim Üyesi:

Öğr.Gör. SEHER CAN

Dersin Yardımcıları:

Dersin Amacı:

Sağlık ve beslenme arasındaki ilişkinin kurulması, besin öğelerinin ve besin grupların yeterli ve dengeli beslenme açısından öneminin kavratılması, enerji metabolizması, zayıflık ve obezitenin nedenleri ve beslenme şekillerinin öğretilmesi, yiyecekleri saklama hazırlama ve pişirme koşullarının sağlık açısından öneminin öğretilmesi, yaş gruplarına göre beslenme ve yaygın görülen hastalıklarda beslenme konularının öğretilmesi amaçlanır.

Dersin İçeriği:

Bu ders; beslenme ve sağlık, besin öğeleri; karbonhidratlar, lipitler, proteinler, su ve mineraller, vitaminler, diğer içecekler, enerji metabolizması, zayıflık ve obezitede beslenme ilkeleri, besin gurupları, yiyeceklerin işlenerek saklanması, gebe ve emzikli kadınların beslenmesi, bebeklerin ve çocukların beslenmesi, malnütrisyon ve metabolik hastalıklarda beslenme, yaşlıların beslenmesi, işçilerin beslenmesi, sporcuların beslenmesi konularını içerir.

Ders Kaynak:

1)Baysal A (2004). Beslenme, 10. Basım, Hatipoğlu Yayınları, Ankara.
2)Baysal A (2002). Genel Beslenme, 11.Basım, Hatipoğlu Yayınları, Ankara.
3)Ersoy G.(2005). Egzersiz ve Spor Performansı için Beslenme, Ankara.
4)Güneş Z. (1998). Spor ve Beslenme. Bağırgan Yayınevi, Ankara.
5)Kutluay Merdol M., Başoğlu S. (1997). Beslenme ve Diyetetik Açıklamalı Sözlük, Hatipoğlu Yayınları, Ankara.

Ders Kaynak Önerilen:

Düz anlatım, soru-cevap, görsel-işitsel araçlar, grup çalışması, rol play

Diğer Bilgiler

Ön Koşul Dersleri:

Ön Koşul:

Web Sitesi:

Etik Kurallar:

Ölçme Değerlendirme Yönetimi:

Ders Bilgileri